Le 24 août 2022,sur la RTS,  36.9° diffusait une émission sur l’obésité. La difficulté de l’accès au traitement y est abordée. Retrouver l’intégralité de cette émissions ici!

Début 2022, la HEdS-Genève a finalisé un rapport sur la mise en place de mesures visant une réduction de la consommation de sucre.

Retrouvez les informations sur cette publication ici !

Dans cette scoping review, les mesures les plus efficaces pour réduire la consommation de sucre étaient les mesures économiques (taxes), la reformulation de produits ainsi que des interventions environnementales.  Consultez l’article de Sophie Bucher Della Torre,  Clémence Moullet et Corinne Jotterand Chaparro

Promotion santé Valais propose des vidéos avec différents partenaires sur des thèmes variés!

Visiter leur page pour en apprendre plus sur:

• Le goûter, un casse-tête ? en collaboration avec Fourchette Verte
• Comment accompagner les ados pour prévenir les troubles alimentaires et l’obésité ? avec Magali Volery , psychologue et psychothérapeute et diététicienne
  

Pour la journée des diététicien-nes 2021, nous vous partageons une vidéo de présentation du Groupe Valaisan fait à l’occasion du « forum des étudiants » pour la HES-SO de Sierre en 2021!

L’alimentation est un élément important de l’entraînement des sportifs. Elle contribue à accroître leurs performances en compétition tout en leur assurant une bonne santé. Il est donc essentiel qu’ils sachent quoi manger, à quel moment et pour quel type d’entraînement.

Dans cette optique et sur mandat de l’Office fédéral du sport OFSPO, des étudiants de la filière Nutrition et diététique de la Haute école de santé de Genève ont élaboré des recommandations alimentaires à leur intention.

Consultez flyer ou directement sur le site de l’office fédéral du sport!

Penser son alimentation différemment, c’est possible! Voici quelques pistes pour vous accompagner dans vos réflexions!

par Céline Lovey et Danaé Chevillat, diététiciennes ASDD

Bonne lecture!

Les FODMAPs, qu’est-ce que c’est?

On entend de plus en plus ce terme, surtout lors de problèmes digestifs.
Les FODMAPs est un acronyme anglais: Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And (et) Polyols.
Retrouvez un article rédigé par une de nos membres, Laurence Bridel, formée à ce programme, avec des informations et liens de source sûre!

Qui dit printemps, dit asperges!

En 2020, cela rime aussi  (re)découverte de produits de saison, locaux et directement chez le producteur suite à la fermeture de nombreux magasins…..

Retrouvez deux interviews de Danaé Chevillat, diététicienne ASDD, sur Rhône fm dans 1,2,3 Terroir !
1ere partie de l’interview  et 2ème partie !

Comme ça vous donnera l’eau à la bouche nous vous mettons en lien 3 recettes d’asperges:

• Tarte flambée asperges jambon cru , Betty Bossi
• Crostini aux asperges , Migusto
• Brochure Cook’Eat de la Haute Ecole de Santé de Genève, recettes classées par saison ! en page 31-32 et 35-36

En novembre 2019, la Haute Autorité de Santé a publié ses nouvelles recommandations de bonne pratique concernant le Diagnostic de Dénutrition de l’enfant et de l’adulte.

Quels sont les objectifs de cette recommandation?

• Définir la dénutrition chez l’enfant et l’adulte de moins de 70 ans
• Définir les critères permettant de diagnostiquer une dénutrition chez l’enfant et l’adulte de moins de 70 ans
• Améliorer le diagnostic de la dénutrition à l’aide d’outils adaptés
• Cette recommandation a été réalisée dans le cadre d’un partenariat HAS – Fédération Française de Nutrition (FFN).

Retrouvez ici les documents en pdf:
Les Recommandations
L’argumentaire
La fiche outil

Pour des plus amples informations consulter la page leur site internet